Об эффекте маятника говорят в том случае, когда сброшенные килограммы возвращаются сразу после окончания диеты, зачастую с излишком. Исследователи из Массачусетского технологического института обнаружили достаточно простой способ скинуть лишний вес за счет разгона метаболизма и без риска поправиться вновь.
Американские ученые заявили, что одним из наиболее эффективных способов сбросить лишний вес является 24-часовое голодание. Ученые из Массачусетса уверяют, что если время от времени практиковать суточное голодание, это поможет оставаться стройным без эффекта маятника за счет ускорившегося благодаря голоданию обмена веществ.
«Сутки без еды — один из лучших способов скинуть лишний вес. С его помощью можно активировать «метаболический переключатель» у млекопитающих, заставляя калории, а вместе с ними и лишний жир в организме сжигаться быстрее», — констатировали научные специалисты.
Эффективность данного способа была установлена учеными во время эксперимента на мышах, которым раз в неделю начали устраивать голодовку после длительного периода очень сытного кормления. В течение 24 часов мышам давалась только питьевая вода.
В итоге оказалось, что практика суточного голодания усилила способность к регенерации у стволовых клеток кишечника, и следствием данного процесса стало ускорение метаболизма, более интенсивное расходование жировых отложений.
По словам авторов исследования, активизация стволовых клеток способствует обновлению эпителия кишечника – это своеобразное омоложение органа, признак его быстрой работы. В обычных условиях стволовые клетки тоже способны регенерироваться самостоятельно, но в значительно более медленном темпе – голодание ускоряет этот процесс в два раза.
«Кратковременная голодовка омолаживает не один только кишечник, но и — при регулярных «питательных забастовках» — весь организм», — отметили при этом научные специалисты.
Но не все врачи разделяют теорию о необходимости устраивать организму голодовки. Возможно, в отношении людей, которые постоянно переедают и едят много вредной калорийной и избыточно жирной пищи, такая практика и оправданна, но зачем, например, голодать тем, кто и без того ест умеренно? – говорят эксперты.
«Если человек настроен голодать, то нужно учитывать, что при голодании первые два-три дня мы терем не жировую ткань, а мышечную. Я бы еще обратила внимание на то, что, снижая суточную норму калорий, люди часто отказываются от полноценной еды, оставляя, например, одни только овощи. Питание должно быть сбалансированным, иначе люди лишают себя полезных и важных веществ, особенно белков. Помните, что говоря о снижении калорий, мы, врачи, в первую очередь имеем в виду жиры и углеводы», — отметила в интервью КП врач-эндокринолог МНОЦ МГУ им. Ломоносова Зухра Павлова.
Источник: Новости Ю
