Это одна из самых полезных зимних ягод.
Зимой не так много свежих продуктов, из которых можно почерпнуть необходимые для здоровья вещества, их мало, но они есть. Как, например, брусника — это же кладезь витаминов, минералов, питательных веществ, флавоноидов и антиоксидантов. Из этой ягоды можно приготовить множество вкуснейших блюд и напитков: варенье, суфле, желе, кисель и другие десерты, вино, ликер и так далее.
Полезные свойства брусники:
Снимает воспаление. Учеными было доказано, что регулярное употребление свежей брусники приводит к выработке в организме кверцетина, который в свою очередь способствует уменьшению воспалительных процессов.
Блокирует развитие рака. Брусника богата витамином С, антиоксидантами и антоцианами, а эти вещества в совокупности положительно воздействуют на иммунную систему, благодаря чему в организме замедляется, а потом и вовсе блокируется рост раковых клеток.
Выводит инфекции из мочевых путей. Более того, с помощью брусничного сока, употребляемого ежедневно в небольшом количестве, можно предотвратить попадание в мочеполовую систему болезнетворных микроорганизмов.
Устраняет бактерии в ротовой полости и заодно препятствует развитию различных заболеваний зубов и десен.
Помогает быстрее выздороветь при простудных заболеваниях, ОРВИ и гриппе. Во-первых, ягода отлично тонизирует, а это значит, что больному практически сразу после съеденной порции брусники станет легче. Во-вторых, она обладает жаропонижающим свойством. В-третьих, брусника — природный антисептик.
Очищает кишечник. Многие не знали, но брусника оказывает слабительный эффект не хуже чернослива.
Борется с глистами. Вещества, входящие в состав этой ягоды, способствуют экстренному выведению гельминтов из организма.
Кстати, бруснику нередко используют в производстве лекарств против кашля, заболеваний, связанных с кровоснабжением организма, и инфекционных недугов мочеполовой системы.
hronika.info
