Паста с зелёным горошком

Веганская паста, которую можно приготовить за 15 минут.

Ингредиенты:

400 г макарон на ваш вкус
200 г свежего или замороженного горошка
Цедра двух лимонов
3 зубчика чеснока, мелко нарезанных 
1 красный перец чили, очищенный от семян и мелко нарезанный
20 г сушеного базилика
3 ст. л. оливкового масла
Зелень на ваш вкус (по желанию)

Рецепт:

1. Разогрейте 1 ст. л. масла на сковороде. Обжарьте чеснок и перец до золотистого цвета. Добавьте цедру лимона.

2. Отварите макароны. В конце варки добавьте горошек, варите 2 минуты. Слейте воду.

3. Добавьте чеснок, перец и цедру. Добавьте базилик, оставшееся оливковое масло и зелень. Хорошо перемешайте. Готово!

https://vegetarian.ru/