Этот холодный салат из макарон – идеальное блюдо для пикника. В готовый салат можно добавить каперсы, оливки или огурцы.
Ингредиенты:
1 упаковка макарон
¾ стакана веганского майонеза
1 ч. л. яблочного уксуса
2 ст. л. жёлтой горчицы
1¼ ч. л. соли
½ ч. л. молотого чёрного перца
2 стебля сельдерея, мелко нарезанных
1 небольшая красная луковица, мелко нарезанная
1 болгарский перец, нарезанный кубиками
Рецепт:
1. Отварите макароны в соответствии с инструкцией на упаковке. Слейте воду, промойте макароны холодной водой и дайте им остыть.
2. В большой ёмкости смешайте все оставшиеся ингредиенты. Добавьте охлажденные макароны, перемешайте. Уберите салат в холодильник минимум на 1 час, затем подавайте.
Яна Доценко
https://vegetarian.ru/
