Похудеть хотят большинство людей. Средиземноморские, японские, голливудские диеты уже испробованы и не так интересны. Им на смену приходит очень доступная и эффективная диета. В летний период придерживаться ее может любой. Для этого нет необходимости выискивать экзотические продукты или дорогостоящие ингредиенты блюд. И все из-за того, что ее основа — кабачки. Кто-то скажет, что кабачки невкусные и водянистые, разнообразия блюд из них не приготовишь. Это совсем не так. Кабачковая диета очень даже щадящая, рацион разнообразный, а блюда очень вкусные и насыщающие. И это притом, что за неделю спокойно на ней можно сбросить 3 кг веса. Что же она из себя представляет?
Суть кабачковой диеты
Для диеты подходят молодые кабачки любых сортов. Придерживаться ее необходимо не менее недели и не более 10 дней. Рацион состоит из кабачков, рыбы, постной индюшки, творога, любых других овощей, йогурта низкой жирности, зелени, грибов. Готовить из данных ингредиентов можно салаты, запеканки, тушить рагу, варить супы, делать оладьи (с ржаной или гречневой мукой). Все что не перечислено в списке — исключается. Пить разрешено воду, разведенные овощные соки, слабый зеленый чай. Питание должно быть пятиразовым и не скудным. Диетологи рекомендуют использование кабачков с темно-зеленой окраской кожуры, но при их отсутствии подойдет и вариант обычных светлых сортов. В сыром виде кабачок лучше не употреблять. Исключение составляет случай, когда используются очень молодые и свежие экземпляры. Стоит учитывать, что при долгом тушении и жарке теряется польза данного овоща, поэтому длительную термическую обработку их лучше не проводить.
Польза кабачков
Кроме значительного похудения кабачки способны и дать эффект оздоровления. Они позитивно влияют на обмен веществ благодаря богатому витаминному и минеральному составу, усиливают выведение лишней жидкости. Показан кабачок в диетическом питании беременных, больных в послеоперационный период, при холецистите и патологиях почек, атеросклерозе, у пожилых пациентов. Пектины данного овоща выводят излишний холестерин и не дают ему всасываться в кишечнике. Незаменимые для сердца калий и магний получат больные с сердечными патологиями из кабачковых блюд. При гипертонии кабачок способен уменьшить объем циркулирующей крови и облегчить состояние больного. Женщинам кабачок поможет уменьшить проявления целлюлита и утренней отечности.
Каждый найдет в кабачке решение своих проблем. Одним он позволит сбросить вес, другим — укрепить здоровье. Попробовать диету или хотя бы разгрузочный кабачковый день — вот что может быть началом успешного похудения и нормализации состояния при самых разных патологиях.
