Витамины при диете следует принимать дополнительно. Пожалуй, с этим не берутся спорить даже самые «отъявленные» сторонники натурального органического рациона. Врачи «Палитры питания» подсчитали, что для покрытия потребности в витаминах и минералах человеку следует употреблять примерно 5000-6000 ккал, причем, по большей части меню должно состоять из свежего мяса, злаков и овощей с фруктами. Естественно, скушать столько полезной еды, да еще и снизить вес практически нереально. Поэтому сторонники похудения на диете должны подобрать подходящие витаминно-минеральные комплексы, и не забывать принимать их каждый день.
Какие витамины нужны при диетеОбычно в комплексы для худеющих входят антиоксиданты, термогеники и витамины группы В. Однако этого часто бывает недостаточно, чтобы обмен веществ остался быстрым, а организм здоровым.
Практически ни одна диета не покрывает суточной потребности в ретинола ацетате. Витамин А – не только главный «витамин для глаз», но и основной компонент для правильного роста мышечной и эпителиальной ткани. Если мы недополучаем витамин А, кожа быстро становится дряблой, мышцы теряют силу, а простые упражнения даются с невероятным трудом. Доказано, что употребление 1 мг витамина А в сутки ускоряет метаболизм примерно на 2%, а значит и повышает эффективность диеты. Но превышать суточную дозу не следует – это может грозить отравлением. Данным витамином богаты морковь, персики, болгарский перец, помидоры.
Второй ключевой витамин – токоферола ацетат или витамин Е. Это сильнейший антиоксидант. Совместно с селеном он тормозит окисление ненасыщенных жирных кислот, нормализует липидный и углеводный обмен, а также репродуктивную функцию. Витамин Е может помочь в поддержании упругости кожи во время и после похудения, а еще он успокаивает нервы и улучшает восстановление мышц. Им богаты почти все полезные растительные масла и орехи.
«Номер 3» в нашем списке – тиамина хлорид или витамин В1. Этот компонент защищает мембраны клеток от токсинов, и улучшает углеводный обмен. Витамин способствует нормализации уровня сахара в крови и снижению аппетита. Поэтому его часто вводят в состав БАДов для похудения. Если вы принимаете одновременно несколько препаратов, проконсультируйтесь с врачом, чтобы не получить слишком много В1.
