Ингредиенты:
Яйцо — 1 шт
Соль — 1 щепот.
Горчица с зернышками — 1 ч. л.
Оливковое масло — 1/2 стак.
Маслины черные без косточек — 10 шт
Приготовление:
Яйцо разбить в чашу блендера, добавить 1 щепотку соли и 1 чайную ложку горчицы с семенами.
Взбить.
Понемногу вливая оливковое масло продолжать взбивать. Когда масса загустеет, добавить маслины.
Взбить еще раз.
Соус с маслинами готов. Подавать к рыбе или мясу.
Приятного аппетита!
