Ингредиенты:
Мякоть филе (свинина) — 300 г
Морковь — 1 шт
Лапша широкая — 100 г
Луковица — 2 шт
Смесь перцев — 1/2 ч. л.
Растительное масло
Приготовление:
Мясо и одну очищенную луковицу залейте холодной водой и поставьте вариться. После закипания убавьте огонь, снимите пену и варите до готовности мяса. Выловите луковицу. Достаньте мясо, остудите и порежьте кубиками.
Морковь натрите, лук мелко нашинкуйте и обжарьте на растительном масле.
Добавьте мясо и обжаривайте все вместе еще 5-7 минут.
Добавьте обжаренное мясо в бульон.
Добавьте в кастрюлю смесь перцев и лапшу. Варите еще 5-7 минут.
Разлейте по тарелкам и присыпьте зеленью укропа.
Приятного аппетита!
