Содержание статьи
Несколько оригинальных рецептов
Многие люди утром по устоявшейся традиции пьют чай или кофе. Однако утренний напиток может быть более оригинальным. Существует множество вариантов, как разнообразить завтрак вкусным, поднимающим настроение, придающим сил напитком. Чем же можно побаловать себя в утренние часы?
Если с утра вам не хватает энергии и бодрости, приготовьте себе апельсиновый сок, но не обычный свежевыжатый, а тонизирующий за счет добавления нескольких ингредиентов.
Для приготовления энергетического освежающего апельсинового напитка потребуется запастись такими продуктами:
- апельсинами — 2 шт.;
- лаймом — 1 шт.;
- натуральным жидким медом — 1 ч.л.;
- газированной водой или лимонадом — 100 мл.
С апельсинов аккуратно снимите цедру. Затем выжмите из цитрусов сок. Добавьте к нему сок лайма. Отлейте немного соковой смеси и добавьте к ней мед. Тщательно перемешайте до полного его растворения. Смешайте подслащенную жидкость с остальным соком.
В стакан опустите несколько кубиков льда, влейте газировку и в конце добавьте апельсиновый сок, подслащенный медом. Этот напиток вас взбодрит и освежит!
Взбодриться с утра вам поможет и холодный чай с пряностями. Удивительное свойство этого напитка заключается в том, что если вы будете пить его в вечерние часы, он окажет на вас другой эффект — поможет расслабиться после тяжелого дня.
Для приготовления напитка возьмите продукты:
- черный чай (заварку) — 3 ч.л.;
- корицу — 1 палочка;
- свежий имбирный корень — кусочек 2 см;
- бутоны гвоздики — 3 шт.;
- лимон — 1 плод;
- сахарный песок — 1 ст.л.;
- гречишный мед — 1 ч.л.
Имбирный корень требуется очистить от кожицы и тоненько нарезать. Ломтики положите на дно заварочного чайника, предварительно обдав его кипятком. Добавьте палочку корицы и гвоздики. Залейте содержимое заварника закипевшей водой. Настаивайте под крышкой 3 минуты. Затем всыпьте заварку и снова настаивайте под крышкой в течение 5 минут.
Лимон надрежьте на тонкие слайсы. Присыпьте их сахаром. Слегка разомните выпуклой стороной ложки.
Наполните кувшин наполовину кубиками льда, добавьте лимонную нарезку с сахаром, перемешайте содержимое. Влейте чай, предварительно его процедив и растворив в нем мед. Дайте напитку постоять несколько минут.
Кулинары советуют заменить в этом рецепте сахар кленовым сиропом для получения более интересного вкуса напитка. Такой чай можно пить не только холодным, но и горячим.
Тем, кто привык по утрам не завтракать, ограничиваясь лишь чашечкой кофе или чая, стоит обратить внимание на напиток какао-флип. Он очень питательный, способен подарить ощущение сытости до самого обеда.
Чтобы приготовить какао-флип по оригинальному рецепту, запаситесь ингредиентами:
- какао-порошком — 2 ст.л.;
- сахарным песком — 3 ст.л.;
- желтком куриного яйца — 1 шт.;
- сливками — 150 мл.
Желток требуется взбить вместе с сахаром миксером до побеления и увеличения в объеме. В результате должна получиться однородная пенистая масса.
Из порошка какао и воды (150 мл) следует сварить какао. К нему добавьте прогретые сливки. Напиток слегка взбейте венчиком.
Растертый с сахаром желток добавьте к какао, перемешайте. Напиток потребуется еще раз взбить миксером и разлить по кружкам.
Еще одним питательным, очень вкусным и поднимающим настроение утренним напитком, который с успехом заменит чай или кофе, является апельсиновый гоголь-моголь. Чтобы его приготовить, потребуется запастись:
- яйцами куриными — 2 шт.;
- сахарным песком — 3 ст.л.;
- апельсиновым соком — ½ стакана;
- молоком — 2 стакана;
- солью — 1 щепотка;
- шоколадной стружкой — 1 ст.л.
Отделите белки от желтков. К последним добавьте сахар, соль, апельсиновый сок и взбейте массу миксером до обретения ей воздушной пенистой консистенции. Аккуратно влейте к смеси холодное молоко, перемешайте.
Белки взбейте в пену. Введите их в желтково-молочную смесь. Тщательно перемешайте и разлейте по стаканам. Сверху присыпьте напиток шоколадной стружкой.
В рецепте напитка можно заменить апельсиновый сок яблочным или перетертой малиной или черникой. Не менее оригинальный вкус у кофейного гоголя-моголя.
Попробуйте разнообразить утреннее меню своей семьи одним из этих вкусных напитков. Домочадцам такое новшество наверняка придется по душе!
