Ингредиенты для «Рубленые куриные котлетки со сливочным соусом»:
-
Грудка куриная
— 400 г
-
Яйцо куриное
— 1 шт
-
Сметана
(С верхом)
— 2 ч. л.
-
Мука пшеничная /
Мука— 1 ст. л.
-
Йогурт
(Или сметана ( 10-15%))
— 100 г
-
Петрушка
(Или другая зелень)
-
Чеснок
(Маленький зубчик.)
— 1 зуб.
-
Огурец
(1 шт если очень маленький. Если крупный половина или третья часть.)
-
Масло оливковое
— 1 ст. л.
-
Сок лимонный
— 1 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
Рецепт «Рубленые куриные котлетки со сливочным соусом»:
В мелко нарезанную куриную грудку добавить яйцо и перемешать
Затем добавить сметану и перемешать
Добавить муку, соль, перец и снова перемешать.
Выложить ложкой на сковородку и жарить на среднем огне.
В сметану добавить зелень ( у меня петрушка), сок лимона, чеснок и огурец. Огурец предварительно очистить от кожуры, натереть на тёрке и отжать лишнюю жидкость. Все перемешать.
Затем посолить, поперчить и добавить оливковое масло. Все перемешать и соус готов! Подавать с котлетками!
