С возрастом наше зрение ухудшается. Пожилые люди страдают от многих глазных заболеваний: дальнозоркость, близорукость, глаукома, катаракта. Для улучшения зрения врачи часто рекомендуют употреблять морковный сок или сам этот овощ.
Исследования показали, что употребление пищи, содержащей витамин с, помогает защитить наше зрение от опасных отклонений. Пожилые люди, придерживающиеся диеты, богатой витамином с, реже страдали от такого заболевания, как катаракта. Риск развития этого опасного заболевания снизился у них на 30%.
Аскорбинка в большом количестве содержится во многих продуктах, особенно высокое содержание витамина с в цитрусовых, перце, клубнике. Брокколи — кладезь витаминов и минералов. Капуста содержит большое количество витамина с и рекомендуется для диетических блюд.
Английский ученый Крис хаммонд считает, что включение в рацион питания фруктов и овощей помогает защитить пожилых людей от развития катаракты. Небольшие изменения — и ваше зрение получит хорошую защиту.
Исследования, проводимые хаммондом, подтвердили утверждения ученого. В экспериментах принимали участие люди преклонного возраста, у которых наблюдалось прогрессирующее развитие катаракты. Под наблюдением в течение длительного времени находилось больше 300 пар близнецов. Они придерживались специальной диеты, состоящей из продуктов с большим количеством витамина. Участники, придерживающиеся диеты, снизили проявление заболевания на 30%.
По статистике, к 70 годам, половина женщин из 1000 и одна четвертая часть мужчин из 1000 имеют диагноз — катаракта. Витамин с благоприятно влияет на зрение и замедляет развитие болезни.
По утверждению ученых, искусственные добавки не оказывают такого влияния на зрение. Витаминная диета — более эффективный способ защитить зрение.
Ещё читайте об эффективных диетах http://dietyi.ru-best.com/novosti-o-dietah/effektivnye-diety
