Здоровая еда
Авитаминоз: что важно знать
Авитаминоз – это состояние, которое проявляется в организме в виде недостатка витаминов и полезных веществ. Такое состояние приводит к снижению иммунитета и сопровождается появлением новых вирусных болезней, а также ухудшению хронических.
Специалисты объясняют появление авитаминоза тем, что зимой организм не получает необходимого количества полезных веществ, которые содержаться в овощах и фруктах. В процессе обработки и транспортировки фрукты и овощи теряют большинство своих полезных свойств, в которых содержать необходимые микроэлементы и витамины.
Признаки авитаминоза очень разные, потому что в организме не достаточно определенного витамина. Недостаточное количество витамина А сопровождается «куриной» слепотой, сухостью конъюнктивы, шелушением, бледностью и сухостью кожи, гнойничковой болезненностью кожи, недомоганием, слабостью.
Недостаточное количество витамина В сопровождается бессонницей, раздражительностью, понижением аппетита, анорексией, дерматитом лица, слабостью, головной болью, нарушением сумеречного зрения, появлением конъюнктивита, при физической нагрузке учащается сердцебиение и появляется одышка.
Недостаточное количество витамина С имеет сопровождается слабостью, снижением зрения, дистрофическими изменениями слизистых оболочек, кровотечением десен. Недостаточное количество витамина D сопровождается утомляемостью, деминерализацией зубов (быстро прогрессирующей), болями в мышцах, костях, нарушением чувствительности кожи, увеличением риска развития диабета.
Недостаточное количество витамина Е сопровождается ожирением печени и бесплодие. Недостаточное количество витамина К сопровождается кровоточивостью и плохой заживляемостью ран. Профилактика авитаминоза достаточна, проста и заключается в принятии необходимых полезных веществ.
Специалисты рекомендуют принимать витамины не больше чем три раза в сутки, по той причине, что полезные свойства витаминов не имеют такого свойства как откладывание на запас (кроме D, К, Е, А).
Утренний прием витаминов позволит брать организму столько полезных свойств, сколько ему необходимо. Витамины, которые организму не нужны будут выводиться с мочой. Потребность в полезных веществах возникнет еще днем и вечером.
Инф. epidemiolog.ru