Знаете ли вы, что в среднем человек в США потребляет более 126 граммов сахара в день? Это равно 25,2 чайной ложки этого продукта и эквивалентно выпиванию более трех бутылок (по 350 мл) газировки.
Многочисленные исследования показали отрицательное влияние питья газированных напитков на талию и зубы. Но на самом деле негативных последствий их потребления гораздо больше. Если вы делаете это регулярно, то рискуете столкнуться с многочисленными проблемами со здоровьем, включая диабет, болезни сердца, астму, ХОБЛ и ожирение. МедикФорум выяснил, почему опасно употреблять эти напитки.
Почему стоит отказаться от газировки?
Вот 22 причины, по которым вам следует избегать питья любых газированных напитков:
1. Они часто приводят к ухудшению функционирования почек. Ученые выяснили, что лишенный калорий напиток повышает вероятность снижения функции почек вдвое.
2. Газировка повышает риск диабета. Высокий уровень сахара в содовой создает большой стресс для поджелудочной железы, потенциально делая этот орган неспособным идти в ногу с потребностью организма в инсулине. Употребление одного или двух сладких напитков в день повышает риск диабета 2 типа на 25%.
3. Баночная газировка содержит БФА. Жестяные банки изнутри покрыты эндокринным разрушителем — бисфенолом А, который имеет отношение ко многим проблемам — от сердечных заболеваний и лишнего веса до нарушений фертильности и бесплодия.
4. Содовая обезвоживает. Кофеин является мочегонным. Мочегонные средства способствуют выработке мочи, заставляя человека чаще мочиться. Когда клетки тела обезвожены, они испытывают трудности с поглощением питательных веществ, а тело в целом — с выведением отходов жизнедеятельности.
5. Карамельная окраска связана с раком. Придание многим газированным напиткам карамельного оттенка — это химический процесс, не имеющий ничего общего с карамелизованным сахаром. Такая окраска достигается путем взаимодействия сахаров с аммиаком и сульфитами при повышенных показателях давления и температуры. Эти химические реакции провоцируют синтез 2-метилимидазола и 4-метилимидазола, становящихся причиной онкологических заболеваний щитовидной железы, легких, печени и крови у подопытных грызунов.
6. Карамельный краситель в газировке связан с сосудистыми проблемами. Некоторые исследования продемонстрировали наличие связи между сосудистыми проблемами и потреблением продуктов, содержащих карамельный краситель.
7. Газированные напитки отличаются высоким содержанием калорий. Банка (600 мл) содержит 17 чайных ложек сахара и 240 калорий… пустых калорий, лишенный какой-либо питательной ценности.
8. Кофеин в содовой блокирует усвоение магния. Магний необходим для более чем 325 ферментных реакций в теле. Он также играет роль в процессах детоксикации организма, поэтому важен для уменьшения повреждений, связанных с воздействием содержащихся в окружающей среде химикатов, тяжелых металлов и других токсинов.
9. Газировка увеличивает риск ожирения у детей. Каждая дополнительная порция сладкого напитка, регулярно потребляемая в течение суток, увеличивает вероятность того, что ребенок будет страдать ожирением, примерно на 60%. Подслащенные напитки связаны и с другими проблемами со здоровьем.
10. Содовая повышает вероятность болезней сердца у мужской половины населения. У мужчин, постоянно потребляющих газировку, риск сердечных болезней повышается на 20%.
11. Кислота в газировке стирает зубную эмаль. Лабораторное тестирование на кислотность показало, что количество кислоты в газировке достаточно, чтобы изнашивать зубную эмаль. Показатель pH в ней чаще всего оказывается чуть выше 2,0, а в некоторых случаях снижен и до 1,0. Сравните с водой, у которой он равен 7,0.
12. Такие напитки содержат большое количество сахара. Средняя банка (600 мл) Кока-Колы эквивалентна 17 чайным ложкам сахара, и не трудно догадаться, что это вредно не только для ваших зубов, но и для общего здоровья в целом.
13. Газировка содержит искусственные подсластители. Хотя многие люди переходят на искусственный сахар, чтобы снизить потребление калорий, этот компромисс не слишком хорош для здоровья. Искусственные сахара связаны с многочисленными недомоганиями и заболеваниями, включая рак.
14. Газированные напитки вымывают из организма ценные минералы. Изучив несколько тысяч мужчин и женщин, исследователи из Университета Тафтса обнаружили, что у женщин, которые выпивали по 3 и более порции Кока-Колы в день, минеральная плотность костной ткани в бедренных костях была на 4% понижена, хотя ученые контролировали потребление кальция и витамина D.
15. Питьевая сода изменяет метаболизм. Д-р Ханс-Питер Кубис из университета Бангор в Англии обнаружил, что употребление соды на регулярной основе может действительно изменить метаболизм в организме человека. Участники пили подслащенные напитки, содержащие по 140 граммов сахара, каждый день в течение четырех недель. Спустя это время их метаболизм изменился, в результате чего им стало труднее сжигать жир и терять вес.
16. Ежедневное выпивание более одного газированного напитка повышает вероятность развития сердечных болезней и метаболического синдрома. По словам Рави Дхингры из Гарвардской медицинской школы, если вы пьете один или несколько безалкогольных напитков в сутки, вы повышаете вероятность появления метаболических факторов риска для сердечно-сосудистых болезней. Ученые доказали, что у таких людей на 48% повышен риск развития метаболического синдрома по сравнению с теми, кто потребляют менее одного газированного напитка в день.
17. Газировка замедляет процесс похудения. Исследователи выяснили, что чем чаще человек пьет газированные напитки, тем больше вероятность, что у него будет лишний вес. У тех людей, которые ежедневно потребляли по две и более банки напитка, талия в среднем была на 500% больше, чем у тех, кто отдавал предпочтение более здоровым напиткам.
18. Диетические газированные напитки содержат ингибиторы плесени. Это бензоат натрия и бензоат калия, которые используются в приготовлении почти всех видов газировки.
19. В газированных напитках, содержащих аскорбиновую кислоту и калий, бензоат натрия может преобразовываться в бензол — известный канцероген. Когда бензоат подвергается воздействию света и тепла в присутствии витамина С, он может превратиться в бензол, который считается сильным канцерогеном.
20. Ежедневное питье газированных и других подслащенных сахаром напитков связано с неалкогольной жировой болезнью печени. В одном из исследований у 2634 человек было измерено количество жира в печени. Оказалось, что этому заболеванию более подвержены люди, сообщавшие о том, что они ежедневно выпивают не менее одного подслащенного сахаром напитка.
Итак, старайтесь как можно реже пить газированные напитки. Выбирайте что-нибудь более полезное — чай, сок (настоящий, а не искусственный), смузи или воду!
ladyhealth.com.ua
