Если исходить из количества популярных Интернет-запросов, складывается впечатление, что диета для многих людей – не схема питания определенными продуктами, не рацион, а состояние души. Как иначе можно расценить голодне взгляды юных девушек, которые часами изучают малейшие вкрапления шоколада на кексе из супермаркета, но все равно мужественно покупают брокколи? В этой статье мы подробно разберем, как правильно питаться на диете, и как не сорваться с нее, не устояв перед привычными продуктами.
Допустим, что определенную диету необходимо выдержать от трех до семи дней. За это время организм должен все равно получать определенное количество калорий, просто для того чтобы выжить. Более того, это количество должно быть более-менее гармонично распределено между потреблением белков, жиров, углеводов и клетчатки. Получается, что сев на жесткую монодиету, которая разрешает только какой-то один вид продуктов, вы ограничиваете себя не в еде, которая провоцирует накопление лишнего веса, а вообще во всем. А привыкнув питаться волнообразно, по схеме «диета-можно все-диета-снова можно все», вы рискуете заработать самые разнообразные неприятности: от расстройства желудка до высыпаний на лице и гастрита.
Неприятно, согласитесь, идти на такие жертвы, ограничивая себя не только в сладком, жирном и вредном, а и в обычных продуктах, чтобы лишние килограммы вернулись вновь. А это обязательно произойдет, если организм, привыкнув питаться определенным образом, резко перестанет получать привычное количество пищи. Первая реакция – стресс, который вы почувствуете, когда поймете, что, ограничивая себя в порциях, вы продолжаете поправляться. Чтобы этого не происходило, а сброшенные килограммы не возвращались обратно, необходимо рассчитать, сколько же калорий вам необходимо. Например, ваш вес – 60 кг, а хотелось бы 50.
Умножаем эту вожделенную цифру на 22 – и получаем количество калорий, которые вашему телу необходимы в состоянии покоя. То есть пока вы лежите на диване, 1110 калорий вам вполне достаточно. Если у вас активная работа, вы занимаетесь вдобавок домашним хозяйством и много ходите пешком (минут 40 в день как минимум), эту цифру нужно умножить на 1,4. За занятия садоводством, посещения бассейна два раза в неделю или долгие прогулки с детьми в парке также можно накинуть 200-250 ккал. Получается, для достаточно активной женщины весом в 50 кг дневная здоровая норма рациона – 1540 калорий. От этой цифры можно отталкиваться и строить свой рацион соответственно. Но учитывайте также степень своей активности – чем меньше вы двигаетесь, тем меньше должны и есть.
Специалисты-диетологи рекомендуют перестраивать свой рацион постепенно, заменяя определенные группы продуктов другими блюдами. Привыкли перекусывать в обед пончиком с капуччино – возьмите несладкий йогурт, банан и все тот же кофе, но без всяческих добавок в виде жирных сливок или сладких топингов. Возвращаетесь домой, не помня себя от голода, и накидываетесь на все подряд, не разбираясь? Начните есть из небольших тарелок и пиал – на них даже небольшая порция кажется куда более внушительной. И ешьте медленно – так чувство насыщения придет тогда, когда организм уже сыт, а не тогда, когда опустеет тарелка. Старайтесь заменять сладкое ягодами, фруктами и сухофруктами – удовольствия от них не меньше, а вот риск сорваться на пирожные уменьшается в разы.
