В немецком городе Ахен сеть супермаркетов Rewe началась реализацию бургеров с котлетой из личинок жуков.
Как сообщает The Guardian, создатели кулинарного «шедевра» полагают, что высокое содержание белка позволит блюду конкурировать с мясным аналогом.
«Все достаточно просто. Нужно сделать эстетичный продукт, который привлекательно выглядит и в нем не видно никаких насекомых», — говорит Барис Эцел, основатель компании Bugfoundation, продающей бургеры.
В бургер для красоты, вкуса и пользы добавляют листья салата, лук и помидоры.
Источник: Новости Ю
