Ингредиенты:
Шампиньоны (замороженных) — 250 г
Картофель — 100 г
Лук репчатый — 70 г
Сливки 10 %-ной жир. — 100 г
Вода — 200 мл
Сушеный базилик
Перец черный молотый
Соль — по вкусу
Приготовление:
Лук и шампиньоны режем крупно.
Обжариваем на растительном масле.
Добавляем воду и картофель. Варим до готовности овощей.
Пробиваем блендером.
Вливаем сливки и варим еще 10 минут, добавив соль и перец. Украшаем зеленью.
Приятного аппетита!
